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小米辽参来搭配 营养1+1

2020-06-18 14:20:06 煲粥

食材清单

海参 200克

小米 150克

胡椒粉 5克

食盐 5克

小技巧

1.在挑选小米的时候一定以色泽金黄颗粒饱满的小米为首选,同时建议大家在煮小米前用清水浸泡30分钟,这样煮出来的小米更黏稠。 2.海参较腥,所以在煮海参的时候可以在水中放入几段大,能够有效的去除海参的腥味。

小米辽参粥的做法步骤

1将小米倒入电饭煲中,加入等量清水后将小米煮熟,海参用清水烧至沸腾煮熟后捞出待用。

2淀粉与清水1:1的比例调好后倒入小米中,搅拌均匀,让小米粥更加黏稠,小米粥中撒入适量胡椒粉和食盐,搅拌均匀。

3随后将煮好的海参盛放在盘中,淋上勾芡好的小米粥,即可食用。海参晾凉后较腥,要趁热吃哦。

营养密语

1.小米辽参中的海参富含蛋白质,具有润肺生津,补肾壮阳的功效,经常食用不仅可以提高身体免疫力,还能够促进体内脏器的排毒,对身体有诸多益处。 2.小米粥养胃好消化,非常适合术后、产后等身体较虚弱的人群用来恢复体力。还能够预防动脉硬化,冠心病等。

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