食材清单
海参 2个
小米 适量
水 适量
小技巧
1.因海参之前已经在水里浸泡过了，所以在煮的时候时间不要煮上太长，也不用放盐进去。 2.泡海参不用用热水浸泡，也要热水进行浸泡，用热水泡会把海参的营养会丢失掉的。 3.觉得海参太长的话，很难食用，也可以把海参切成1厘米的一段一段，放进锅里煮。 4.如果家中没有黄小米的话也可食用大米或者糯米来煮，味道是一样的。
海参小米粥的做法步骤
1锅里先放入冷水，开火盖上锅盖，让锅里的水煮沸，将小米倒入到碗里，将小米多清洗几遍，清洗干净以后将洗好的小米放到锅里煮，炖上15分钟时间。
2将浸泡好的海参放入到锅中进去煮上1分钟时间，海参粥煮好以后用勺子捞出放到碗里，海参小米粥就做好了，可以享用了。
变化365海参除了可以跟小米一起搭配制作粥，也可以烹饪其他菜肴，比如《海参香菇粥》、《海参青菜粥》、《海参排骨粥》等，都是非常不错的， 大家一起来制作制作吧。