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早餐工作餐就选海参粳米粥

2020-06-13 14:20:07 煲粥

食材清单

粳米 150克

海参 100克

萝卜 50克

鸡蛋 1个

盐 5克

食用油 5克

3克

淀粉 5克

小技巧

建议在煮粥的过程中多加入一些清水,预防干锅,在小火炖的过程中,也可以随时观察粥的粘稠度,随时添加清水。【做菜网】

海参粥的做法步骤

1用清水将粳米冲洗干净后浸入清水中浸泡1小时。碗内打入一个鸡蛋,加入淀粉和食盐,搅拌均匀后待用。

2锅内倒入食用油,油温热后将鸡蛋下锅摊成饼,关火将鸡蛋饼盛出切丝,海参用盐水浸泡12小时以上。

3泡好的海参切丝,胡萝卜洗净后去皮切丝,与鸡蛋丝一同倒入电饭锅中,粳米同样下锅,大火烧至沸腾。

4沸腾后转小火炖30分钟后撒入食盐,搅拌均匀后盛出,生去皮切丝后点缀在粥上即可食用。

营养密语

1.经常食用海参不仅可以补肾壮阳,还可以预防动脉硬化。因为海参中含有疏通管的不饱和脂肪酸,不仅可以疏通管,还可以对血管起到软化的作用。 2.胡萝卜明目,经常食用可以保护视力,还可以保护肌肤,平缓皱纹。

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