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奶香浓郁金黄脆口 钙奶饼干

2020-06-17 09:10:07 饼干

食材清单

无盐黄油 50克

低筋面粉 140克

玉米淀粉 25克

牛奶 200毫升

脱脂奶粉 30克

白砂 40克

细盐 少许

香草精 少许

泡打粉 适量

小技巧

想我这样没有模具的人只好简单的做一个造型了,如果有饼干模具,就可以做出各式各样的可爱造型了。制作这个小饼干的时候可以一次性烤个五十块左右。

钙奶饼干的做法步骤

1首先要准备好制作这次小饼干的所有材料,先将黄油加热融化掉,再黄油里面加入盐和白砂,搅拌均匀。

2接着继续在黄油里面加入牛奶,一勺勺的放进去,一边放一边搅拌,最后可以加入一些香草精调味,这样就是带着些许香草味的奶钙饼干。

3把准备好的面粉玉米淀粉奶粉、泡打粉等几样材料全部搅拌好,搅拌均匀后过一遍筛子,再把它们加入到黄油糊当中继续搅拌。

4将面粉等材料与黄油搅拌一起后,将它们制作成一个面团,在面团上包上保鲜膜,放进冰箱内大约一个小时左右。

5时间到了,把面团拿出来,先不要去掉保鲜膜,直接用擀面杖把它擀成片状,再拿掉保鲜膜后用合适的圆形工具在上面按压出一个小孔。

6把它在切成小小的一个个方块,切好之后,把这些小方块后一个个都发昂在放盘内,中间隔一点距离,再往上面刷上一层牛奶。

7弄好后在上面撒上一些细盐后就可以把它们送入烤箱了,大约烤十三分钟左右,直到饼干的表面变成微微的金黄色就可以了。

变化365

除了比较经典的牛奶口味的奶钙饼干之外,还有其他许多的饼干做法,比如说《梳打饼干》、《黑加仑奶酪小饼干》、《蔓越莓饼干》、《柠檬酸奶饼干》等。

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