食材清单
鸡蛋 少许
面粉 少许
奶油 少许
芒果 适量
小技巧
1.在做鸡蛋面糊的时候，如果能加入一些香草精，味道是会不同的哦 2.调好的鸡蛋面糊,最好能再过滤一次，这样子鸡蛋面糊是会更细腻的 3.做好的芒果蛋糕，放冰箱冷藏室，静置半小时，取出食用，口感更佳
芒果蛋糕的做法步骤
1首先先把鸡蛋打散，让鸡蛋清和鸡蛋黄充分融合，把低筋面粉过筛，倒入鸡蛋液中 ，搅拌均匀。
2小火加热不粘锅，倒入橄榄油，把面糊倒入锅里，端起锅顺时针转一圈，摊成一个饼，等到蛋饼鼓泡就可以取出，每张饼皮的做法相同。
3先用电动打发器把淡奶油打发，使用中速挡打五分钟，静置片刻，再打三分钟左右就可以了。
4将芒果削皮，切成小块儿，在盘子中方入一张蛋饼皮，抹上一层奶油，再放上芒果，再放一层蛋饼皮，重复上面的动作，直到用完蛋饼皮，切十字花，就可以享用啦
营养密语
蛋糕的做法除了本篇介绍的平底锅做甜品新手小白也可以，芒果蛋糕的做法以外，还可以做成《云石纹蒸蛋糕》、《电饭煲版海绵蛋糕》、《水果奶油蛋糕》、《巧克力奶油蛋糕》等等，喜欢的小伙伴们可以上网搜索下，学着尝试做做看哦。