食材清单
低筋面粉 90克
玉米面粉 少许
白粉 少许
热牛奶 150克
可可粉 少许
鸡蛋 5个
草莓 450个
盐 少许
香草精 少许
溶解无盐黄油 适量
砂糖 300克
小技巧
1.买来的草莓是整颗的，我们把草莓切的最小最细的，等会煮的时候也方便很多。【做菜网】 2.在蛋糕里面拉花可以随自己喜欢的图案来，简单一点最好太复杂反而会影响外观。
懒人草莓蛋糕的做法步骤
1先将低筋面粉、玉米面粉、白粉、盐都放到漏勺里面，漏勺下面放一个大碗，用手抖漏勺将里面的面粉过筛一下，过筛好的面粉放置到一旁，备用。
2把黄油先放到锅里融化一下，融化好的黄油倒入到碗里，再碗里加入热牛奶和少许的香草精，用勺子搅拌均匀，备用。
3准备两个容器，先将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装在容器，另外2个蛋全部都打在蛋黄的容器（不用分蛋清和蛋黄了），再把砂糖放入到蛋黄里。
4用自动打蛋器将其搅拌均匀，先把蛋清搅拌一下在分3次将白砂糖放入进去，一直打出纹理来，打发至蛋清可以拉出尖角。
5将蛋黄糊倒入到蛋白霜里，两者合二为一搅拌均匀，再倒入适量的低筋面粉、融化黄油，继续搅拌均匀。
6将一半的面糊倒入到另一个容器里，将可可粉过筛后放入到里面，搅拌均匀，准备好一个模具，里面铺上一层烘培纸，先舀一勺白面糊放入到里面，再放入一勺可可粉面糊。
7一勺白面糊一勺可可粉面糊，以此类推，用一个牙签将蛋糕拉花，在中间用可可面糊点一下，振三下，将里面的气泡都振出来。
8放到烤箱里面，温度设置到180度，中层上下火，30分钟时间，锅里倒入草莓末和白砂糖，一边煮一边不停的进行搅拌，住开以后即可。
9烤好的蛋糕拿出来，切下一块，放在盘子里，在淋上刚才的草莓酱和奶油，就大功告成，吃一口味道就更赞了。
变化365除了草莓蛋糕，还可以烘培其他口味的蛋糕，比如《抹茶蛋糕》、《草莓奶油蛋糕》、《提拉米苏蛋糕》等，都是挺不错的。