做菜网 蛋糕内容页

唤醒愉快心情 巧克力熔岩蛋糕

2020-06-13 09:10:11 蛋糕

食材清单

巧克力 100克

黄油 100克

鸡蛋 2个

面粉 200克

朗姆酒 3克

20克

小技巧

1、做好的巧克力蛋糕放入冰箱冷藏后再取出食用,口感也不错,蛋糕的内心更凝固,吃起来更像巧克力酱。 2、分享一个检测蛋液或者面糊有没有搅拌到位的方法,蛋液或者面糊中插入一枚牙签,如果牙签能够立住不到,可以了。

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

1巧克力和黄油盛放在一起,隔水加热至融化,随后加入一瓶盖的朗姆酒,搅拌均匀。

2器皿中打入两个鸡蛋,搅拌均匀后加入白糖,继续搅拌至黏稠后倒入面粉,搅拌成糊状。

3随后将添加了朗姆酒的巧克力酱倒入面糊中,搅拌均匀后盛放在模具中,放入冰箱中冷藏2小时定型。

4烤箱温度设置200度,时间设置10分钟,将烘烤好的蛋糕取出,脱模后撒上一些白即可食用啦。

营养密语

巧克力能够刺激大脑皮层中兴奋神经的活跃度,可以让我们感觉更加开心,而且巧克力中的可可因还有保护心脏的作用。黑巧克力能够加速身体的新陈代谢,可以消耗身体多余的脂肪,帮助减肥。

猜你喜欢