肉多饱满鲜香美滋滋 糟香蟹脚

江南一带，美食中肯定少不了螃蟹的声影，尤其以苏州阳澄湖的大闸蟹最为出名，个头大，味道鲜香，口感倍棒，以蟹脚做出来的美味也是备受吃货们...

已有35人做过2020-06-17

运动员的减脂首选 爆炒鸡脯肉

随着生活水平的提高，我们对每天摄入的各种食物的要求也越来越严格，所以今天为大家推荐的是爆炒鸡脯肉的制作方法。鸡脯肉油脂含量低...

已有31人做过2020-06-16

果香浓郁飘香四溢 金灿灿橙子酱

今天为大家带来的是好吃美味的橙子酱，作为江苏地区的果汁酱，它有着江南风味，保留着橙子的原汁原味，口感香甜，另外除了冲橙汁外，还可以拌...

已有17人做过2020-06-15

手捧一杯润口又养胃 香芋紫米露

香芋紫米露是一种特别好喝的饮品，夏季清凉爽口，甜上心头，寒冷的冬天来杯热饮也是即为不错的。粘稠的口感，香芋加工出来的汁，再有着浓浓...

已有72人做过2020-06-14

诱惑力强称霸美食一条街 蒜泥小龙虾

相信很多人都是吃过麻辣小龙虾的，对其的口感赞叹不已，今天虽然吃不到哈，但也给你们带来了美味的蒜泥龙虾，和前者不分伯仲，同样的好吃哦...

已有29人做过2020-06-13

香味飘十里好吃又健康 红烧鲅鱼

鲅鱼作为海鲜中的一种，红烧式的做法一向受很多人喜欢，作为苏系菜肴，保持着鲜香口感，鲅鱼本身没什么刺，使得口感更佳。精心制作的酱汁，灌...

已有19人做过2020-06-12

浓浓酱香可口下饭 五花肉炖晒干的豆角

五花肉炖干豆角是苏系菜肴中的家常菜，非常的接地气，很有家乡的味道，运用到了炒、煮、蒸等烹饪方法，将五花肉的美味发挥到了极致，再有着...

已有77人做过2020-06-10

营养丰富的特色美食 干竹笋烧肉

各位朋友们，我又准时出现与大家分享美味菜肴啦。今天带来的是干竹笋烧肉。这是一道在南方地区比较普遍的家常炒菜。不过随着现在交...

已有20人做过2020-06-10

正宗红烧狮子头 吃了你就喜欢上了哦

狮子头是中国江苏地区的传统名菜，至今盛传了差不多是在一百年左右吧，可以说的上在一定程度上是被人人赞不绝口的舌尖美食，小编也是去...

已有92人做过2020-06-08

大厨介绍一道应季菜式——鸡油虾籽焖春笋

已有58人做过2020-04-09

这道淮扬名菜“松子红酥鸡”，见过做法的人寥寥无几

已有40人做过2020-03-31

淮扬府大厨介绍一道融合菜品——黑松露鲍鱼红烧肉

已有33人做过2020-03-21

大厨演示一道精致淮扬名肴——凝脂双皮江桂鱼

已有25人做过2020-03-17

扬州炒饭

＜原料＞泰国香米。＜辅料＞鸡蛋，笋，香菇，火腿，虾仁，海参，瑶柱，甜豆，米葱，虾籽。＜调料＞盐，鸡精，胡椒粉。＜做法＞1.米饭蒸熟备用2.蛋液打散；笋、香菇...

已有46人做过2020-03-14

珍珠鱼圆鱼头

＜主料＞花鲢鱼头。＜辅料＞鲜冬笋，鲜红椒，京葱，蒜子，生姜。＜调料＞盐，料酒，蒸鱼豉油，胡椒粉，鸡粉。＜做法＞1.鱼头去鱼身肉，鱼肉制作成珍珠鱼圆，鱼...

已有36人做过2020-03-14

这道硬菜，宴席上必不可少，更可成为年菜！

已有34人做过2020-03-14

碧绿牡丹

＜主料＞桂鱼。＜辅料＞荠菜。＜调料＞盐，料酒，高汤，熟猪油。＜做法＞1.将桂鱼去头，沿着中间脊骨批下两条鱼肉。2.将鱼肉去皮成两条净鱼叶子，加...

已有28人做过2020-03-14

蟹糊芙蓉盅

＜主料＞阳澄湖大闸蟹。＜辅料＞鸡蛋清，水淀粉。＜调料＞盐，料酒，醋，葱花，姜末，猪油。＜做法＞1.阳澄湖大闸蟹煮熟，挑出蟹粉待用。2.鸡蛋清加盐、...

已有35人做过2020-03-14

糟香白兰花

＜主料＞茭白。＜辅料＞葱段。＜调料＞香糟卤。＜做法＞1.茭白雕刻成白兰花造型。2.下滚水锅中微烫，捞起泡冷水，防止变色。3.将冷却的茭白入...

已有60人做过2020-03-14

酸汤肥牛肉

＜主料＞肥牛片。＜辅料＞金针菇、泡椒、南瓜蓉。＜调料＞盐、黄灯笼辣椒酱、白醋。＜做法＞1.先将黄灯笼、白醋等小料煮成酸汤。2.再将金...

已有128人做过2020-03-14