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素炒白菜 清淡诱人清新可口

2020-09-11 18:36:26 浙菜

食材清单

白菜 250克

胡萝卜 100克

1块

食盐 适量

鸡精 适量

小技巧

大白菜大家可以在用清水洗干净之后,用手撕成适合的大小,再和其他食材一起炒制使用哦,这样吃起来大白菜更加入味爽口哦。

素炒白菜的做法步骤

1首先将准备好的大白菜用清水冲洗干净后,将大白菜的菜帮子和菜叶子分开,把菜叶子用手撕开来,把菜帮子用刀切成小块一起放在一边等待使用就可以了。

2将准备好的胡萝卜和生姜用清水洗干净后,再用刀切成细丝放在盘子里就好了。

3在锅中加入油,等油热后,放入切好的萝卜丝和姜丝,用铲子不停地煸炒出香味,一直到萝卜丝变色。

4在锅中先放入大白菜帮子下锅炒,炒制断生后,再放入菜叶子翻炒一下,盖上盖子炖煮3-4分钟左右,加入食盐和鸡精调一下味道,就可以关火盛盘食用啦。

营养密语

大白菜含有丰富的营养价值,可以补充人体每天所需要的营养成分,能够有效提高人体免疫力,免疫能力比较弱的大人老人和小孩子可以经常食用哦,可以增强免疫力。

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