食材清单
圆白菜 适量
酱油 适量
白糖 适量
盐 少许
鸡精 适量
干辣椒 适量
小技巧
大家将准备好的洋白菜用清水冲洗干净后，再用手撕成适合的大小，这样的洋白菜吃起来味道更加爽口入味哦，觉得麻烦的朋友也可以选择用刀切，但是口感上吃起来就会差很多了。
酱爆洋白菜的做法步骤
1首先将准备好的圆白菜用清水冲洗干净后，再用手撕成适合的大小，放在案板上等待使用就可以了。
2接着在锅内放少许油，放入干辣椒爆炒后，再放入撕好的圆白菜用铲子进行爆炒，注意一下一定要火大， 一直炒到圆白菜变色，稍微有点熟就可以啦。
3最后在锅中倒入酱油、白糖上色爆炒一会，再加入食盐和鸡精调一下味道，就可以关火盛盘食用啦。
营养密语
圆白菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，可以在一定程度上给人们补充一天所需要的营养物质，满足人体每天新陈代谢所需要的能量，也可以改善人们的肠胃系统，起到帮助消化吸收的作用哦。