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舒展毛孔放松身心的香菇汤

2020-09-17 14:20:51 汤羹

食材清单

香菇 150克

猪肉 100克

盐 5克

10克

小技巧

1.香菇本身有一股草的味道,可以在浸泡香菇的温水中撒入一些食盐,可以有效的去除香菇的异味。 2.猪肉在下锅翻炒之前,可以用凉水浸泡一段时间,可以有效的去除猪肉的腥味。【做菜网】

香菇汤的做法步骤

1想过用温水浸泡1小时,将香菇泡发后切片,猪肉同样切片,锅内倒入食用油,油温热后将猪肉和香菇一同下锅翻炒。

2待猪肉翻炒至变色后撒入食盐调味,锅内倒入清水至覆盖食材,大火加热至沸腾后转小火继续炖1小时。

3撇去汤汁表面的白沫,大葱切掉根须,洗净后切葱花,撒入汤中,搅拌均匀后即可将汤汁盛出食用。

营养密语

香菇中含有二十多种不饱和脂肪酸,不仅可以软化管,预防各种心脏、脑补疾病,而且还能够提高身体免疫力,尤其是加强肝脏的排毒功能,维持身体健康。同时经常食用香菇还可以延缓身体皮肤和器官的氧化,让人更加年轻。

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