食材清单
饺子 适量
鸡蛋 2个
小葱 1根
小技巧
大家注意在锅中倒入鸡蛋液的时候，一定要是转为小火哦，不然的话鸡蛋会焦掉，而且饺子也会焦了哦。
鸡蛋煎饺的做法步骤
1首先在锅中加入油，等油热后，放入准备好的饺子进行煎制，用大火煎制了一分钟左右，就可以倒入开水，水量大概是饺子的一半左右就可以了，再盖上盖子，用大火煮一下。
2将准备好的鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，倒入锅中，记住要用小火哦，等到锅中鸡蛋液快要凝固的时候，撒上切好的葱花，就可以关火盛盘食用好吃的鸡蛋煎饺啦。
变化365小编知道的饺子做法除了这个《鸡蛋煎饺》之外呢，还知道许多饺子的做法，就打比方来说像是《白菜鱼肉馅饺子》、《玉米虾仁饺子》、《香菇猪肉饺子》、《韭菜猪肉馅饺子》、《番茄玉米猪肉饺子》等大家可以选择制作尝试一下味道哦。