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罂粟排包

2019-11-22 18:42:42 面包

用手撕着吃越撕越上瘾的10根组合罂粟排包

这款面包是德国有名的10根组合排包,一齐烤成块儿烤是这个面包的特点。面团烧成前的间隔要等距离,等大小一起进行发酵,然后发酵后的面团成一个面包组合。她的起源是波兰,由波兰传入德国,成为德国的特色面包之一。

因为面团中使用的都是蛋黄,看上去有点像蛋糕的组织。她的口感很柔软,吃的时候多用手撕开吃。上面用罂粟装点。根据自己喜好也可以用芝麻等。

罂粟排包

罂粟排包

材料:

A,法国面粉,砂,盐,脱脂乳,黄油,发酵粉,蛋黄,水。

B,蛋液,罂粟。

罂粟排包做法

1,将A中的所有材料揉成面团后进行一次发酵。

2,排空,分割,滚圆静置15分钟。

罂粟排包

3,整形后进行二次发酵。

4,然后刷上蛋液,表面均匀撒上罂粟。

5,烤箱预热210度,烤15分钟即可。

罂粟排包

6,取出后凉透后即可食用。

罂粟排包

关键词:面包菜谱

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