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香榭玫瑰吐司

2019-11-22 18:43:35 面包

幸福烘焙面包机做拉丝吐司不是梦---香榭玫瑰吐司

材料:高筋金象粉430克,细砂52克,全蛋86克,蛋黄43克,香草棒半支,黄油65克,盐6.5克,鲜奶129克,水43克,玫瑰3克,酵母4克。

香榭玫瑰吐司

香榭玫瑰吐司的做法

1.用刀将香草棒横剥,刮取出香草仔,再将香草棒切碎。

2.加入到高筋粉中,简单搅拌均匀。

香榭玫瑰吐司步骤1香榭玫瑰吐司步骤2

3.在面包机中加入全蛋,蛋黄,水,,鲜奶。

4.用橡皮刮刀稍搅拌均匀,停置30分钟。

香榭玫瑰吐司步骤3香榭玫瑰吐司步骤4

5.开启功能9搅拌33分钟。

6.开启功能8搅拌15分钟

香榭玫瑰吐司步骤5香榭玫瑰吐司步骤6

7.黄油室温软化分5次慢慢加入面团

8.剩最后5分钟的时候加入酵母粉(法国燕子)

香榭玫瑰吐司步骤7香榭玫瑰吐司步骤8

9.剩最后两分钟加入干燥玫瑰

10.搅拌结束的面温是24.3度,全程开盖搅拌。

香榭玫瑰吐司步骤9香榭玫瑰吐司步骤10

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