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咖啡皮力欧许

2019-11-22 18:41:58 面包

营造浪漫的必备甜点——咖啡皮力欧许

又是阳光明媚的一天。拉开窗帘,看到几只喜鹊在窗前的树上嬉闹。微笑,难道说,今天会有喜事发生么。

数不清这是将在医院度过的第几天了。走进病房,习惯性的向你道了声早安,却惊异的听到了回应,“早。”我猛然抬头,你坐在那里对着我微笑。

狠狠的掐了一把自己,疼,原来这不是做梦。快步走上前去,想把你搂在怀中。却听到你用一种陌生的语气说,“不好意思,请问你是谁?”

宛如惊雷,我愣在了那里,表情呆滞。上帝啊,难道在这时还要戏弄我一番么?

这时,你却扑哧一声笑了,调皮的笑容挂上脸庞,“我是在逗你玩呢,我怎么可能忘了今生最爱的你呢……”

长长的呼了一口气,亲爱的,我会让你知道,开这样的玩笑,后果很严重哦……

咖啡皮力欧许

咖啡皮力欧许

材料配方(可做5个):

高筋面粉:125g酵母:3g砂:15g盐:2g鸡蛋:60g牛奶:20g

无盐奶油:50g

卡布基诺奶油:打发淡奶油:100g咖啡粉:3g

卡布奇诺奶油制作:将打发淡奶油加入咖啡粉拌匀即可。

咖啡皮力欧许的做法

1.将所有材料搅拌至表面光滑后,加入无盐奶油搅拌至面团光滑有面膜。

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2.室温基本发酵40分钟。

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3.将面团分割成50g一个,滚圆。

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4.将面团放入模具后,在表面按一个小孔。

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5.将小面团放入中间。

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6.以温度25℃湿度80%发酵50分钟左右,发酵好后,在表面刷上蛋液。

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7.放入烤箱,以温度200℃烘烤15分钟。

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8.将烤好的面包上面的用刀挖个小孔。

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