食材清单
糯米 200克
油 15克
清水 500块
小技巧
1.糯米一定要淘洗干净，保证没有杂质，油炸出来的口感更佳。【做菜网】 2.煮糯米的时候，水的量要适中，大约超出糯米两截手指的高度。 3.油炸的时候，记得翻身处理，炸至两面金黄就可以捞出来了。
油炸糍粑的做法步骤
1将准备好的糯米淘洗干净，放入蒸锅中，加入水，煮至熟透。取出冷却一会，随后放置在容器中压实。
2取出做好的糍粑切成小块状，在锅中倒入油，等到8分热的时候，将糍粑块依次放入其中，期间需要做翻身处理，直到两面金黄。
3大约4至5分钟就可以捞出来了，放置冷却一会就可以享用啦，早餐配上豆浆或者牛奶营养更丰富，口感更棒。
营养密语
糍粑色香味俱全，含有丰富的钙、铁、镁等元素，增加我们的体质，预防感冒，提高免疫能力，并且能够提供能量，更有助眠的作用，为我们保驾护航，是家常营养丰富的小吃。