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香脆酥口记忆中的口感 油炸糍粑

2020-09-05 18:36:26 苏菜

食材清单

糯米 200克

油 15克

清水 500块

小技巧

1.糯米一定要淘洗干净,保证没有杂质,油炸出来的口感更佳。【做菜网】 2.煮糯米的时候,水的量要适中,大约超出糯米两截手指的高度。 3.油炸的时候,记得翻身处理,炸至两面金黄就可以捞出来了。

油炸糍粑的做法步骤

1将准备好的糯米淘洗干净,放入蒸锅中,加入水,煮至熟透。取出冷却一会,随后放置在容器中压实。

2取出做好的糍粑切成小块状,在锅中倒入油,等到8分热的时候,将糍粑块依次放入其中,期间需要做翻身处理,直到两面金黄。

3大约4至5分钟就可以捞出来了,放置冷却一会就可以享用啦,早餐配上豆浆或者牛奶营养更丰富,口感更棒。

营养密语

糍粑色香味俱全,含有丰富的钙、铁、镁等元素,增加我们的体质,预防感冒,提高免疫能力,并且能够提供能量,更有助眠的作用,为我们保驾护航,是家常营养丰富的小吃。

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