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奶酪椰丝面包

2019-11-22 20:19:49 面包

今天又来上面包了!这次是一个长相比较sorry的一款~

可是不要小看它啊!!真心好吃的~这是一款出炉就要立即消灭的!

因为奶酪就是要在融化的时候入口最享受了!

加上特别香浓的椰丝,真的美味不能抵挡。

晚上刚做出来,娃就搭配牛奶直接几大口就下肚子了。

奶酪椰丝面包的做法

奶酪椰丝面包

原料:

冷藏老面种:高粉500g,酵母2g,牛奶325g(一次性做多点,可以保留到下次用)

主面团

A、高粉160g,60g,盐3g,牛奶60g,鸡蛋40g,酵母7g

B、黄油30g

椰丝:黄油=2:1:1(妞取了100g椰丝)

烘焙:320华氏度(160摄氏度)20-25min

奶酪椰丝面包的做法

1、将酵母溶于温热牛奶中,然后和其他中种材料混合,搅拌成面团(只需搅拌成团即可),放温暖处发酵1小时,然后放冰箱里冷藏过夜

2、将冷藏老面面团取200g撕成小块,跟主面团除黄油外的材料放入立式搅拌机,全部材料混合成光滑面团后,加入黄油。循环两次dough程序,揉至扩展阶段。

3、然后将面团放置温暖处,发酵1个小时至面包发至2倍大。用手指沾面粉,摁个点,不回弹,边上的面团不回缩即可。瘦身减气,分成均匀11份(约50g一个),搓圆中间发酵10分钟

奶酪椰丝面包的做法步骤1-3

4、按照比例做好椰蓉

5、然后包起来,捏口朝下放在烤盘上

6、然后放置温暖处,发酵40min至面包发至2倍大

奶酪椰丝面包的做法步骤4-6

7、然后涂上蛋液,铺上一层奶酪(妞用了cheddar奶酪)

8、9、然后再涂一层蛋液撒上一层椰丝就可以入烤箱了!

奶酪椰丝面包的做法步骤7-9

关键词:面包菜谱奶酪

剥皮鱼的营养价值

剥皮鱼别名:剥皮鱼,橡皮鱼,马面鱼,老鼠鱼,面包鱼,孜孜鱼,猪鱼,皮匠刀,烧烧鱼,三角鱼,狮子鱼,皮匠鱼,马面鲀。

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