最近在学烘焙，做了一段时间饼干，开始转攻面包，从易开始。
很喜欢吃松软的面包，所以，专挑了款松软的面包做。
香软小面包
材料：高筋面粉180克、低筋面粉40克、奶粉10克、盐2.5ml、细砂糖45克、全蛋液25克、酵母5ml、水110克、黄油30克
香软小面包的做法
1、除黄油外，别的材料混合揉好；
2、揉到比较有弹性，约8分钟左右，这时候加入黄油继续揉面，揉到面团能扯出透光的薄膜就可以进行发酵；
3、发酵一个小时左右（天气冷，我是用面包机揉面和发酵，自己手动也揉了一下面）；
4、发酵好的面团取出来，压出空气，揉成16个小面团，摆在铺了油纸的烤盘上；
5、等面团二次发酵，等到涨满整个烤盘，刷上薄薄一层蛋液；
6、上下管170度，预热烤箱，烤25分钟左右。
烤到快好的时候，可以取出来刷一层蜂蜜再烤两三分钟
关键词:面包菜谱
剥皮鱼的营养价值
剥皮鱼别名：剥皮鱼，橡皮鱼，马面鱼，老鼠鱼，面包鱼，孜孜鱼，猪鱼，皮匠刀，烧烧鱼，三角鱼，狮子鱼，皮匠鱼,马面鲀。