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正宗粤菜蒜台凉拌 清淡原汁原味才是真滋味

2020-09-06 17:33:24 粤菜

食材清单

蒜苔 12根

大蒜 1个

1块

辣椒 2个

热油 适量

生抽 适量

白糖 适量

适量

盐 适量

小技巧

将准备好的蒜苔用开水焯煮一下,这样可以让蒜苔吃起来没有什么异味哦,这样吃起来会更加爽口美味哦。

粤菜蒜台凉拌的做法步骤

1首先将准备好的干辣椒、大蒜以及生姜用清水洗干净,再用刀切成小段放在碗中,在锅中加入一些油,等到油热后,倒入碗中,再加入盐、、生抽和食醋,用筷子充分搅拌均匀等待使用就可以了。

2将准备好的蒜苔用清水洗干净,在锅中加入清水,用大火烧煮开来后,加入洗净的蒜苔焯煮一下,大概需要1分钟左右,再捞出来放在冷水盆中晾凉备用

3接着用手将蒜苔取出,用手撕成小段放在盘子里,再淋上方才调制好的酱汁,就可以拿起筷子食用好吃的正宗粤菜蒜苔凉拌菜啦。

变化365

除了小编 给大家介绍的这款《正宗粤菜蒜台凉拌怎么做好吃》之外呢,蒜苔其实还有其他的做法,就打比方来说,就像是《正宗蒜苔炒鸡蛋》、《正宗蒜苔炒豆腐干》、《蒜苔木耳炒蛋》、《蒜苔炒火腿》等多个菜谱提供给你选择制作食用哦。

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