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咬一口真的让人超满足 糯米滋

2020-06-10 09:36:05 闽菜

食材清单

芒果 4个

10克

糯米粉 300克

椰蓉 50克

小技巧

1、面糊晾凉的过程中用保鲜膜封住碗口是为了防止面糊被风干了。 2、糯米团裹椰蓉的时候一定要均匀的裹上一层。【做菜网】

糯米滋的做法步骤

1准备好食材:将芒果去皮用勺子舀成一块一块,一部分装碗备用,一部分放进料理机中榨成芒果汁装碗备用。

2在榨好的芒果汁中放入些许的白糖搅拌均匀,接着筛入糯米粉再次搅拌均匀至没有颗粒状。

3将搅拌好的面糊放进蒸锅中开小火蒸20分钟,蒸好之后取出来用室温下晾凉,保鲜膜封住碗口放置一侧。

4准备好椰蓉和蛋糕纸托,取晾凉后的糯米面糊揉成面团并压扁,在中间摆放上一块芒果块。

5从手的虎口处开始封口团成团,放进装有椰蓉的碗中包裹均匀,放在蛋糕纸托中。将所有的面糊都按照此方式制作成糯米糍摆盘就可以食用了。

营养密语

1、能够充分的补充人体内部的钙质,促进生长和发育,具有补钙健齿的作用。 2、能够良好的调理脾胃,特别适合脾胃虚弱、经常腹泻胃疼的人群食用。 3、具有补气补,适合体虚气短、腰酸无力、妊娠期的小腹坠痛的作用。

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