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正宗豫菜口蘑 吃过那就是忘不掉呀

2020-06-10 09:20:11 小炒

食材清单

口蘑 6

青椒 1

萝卜 少许

食用盐 少许

少许

大蒜 少许

胡椒粉 少许

鸡精 适量

小技巧

1、新鲜口蘑的清洗,大家都知道新鲜的口蘑营养价值高味道鲜美,但是买回来的新鲜蘑菇外面很脏,所以首先第一步,我们要先来清洗蘑菇;【做菜网】 2、清洗蘑菇我们可以用盐水,一斤水大概加十克左右的盐,然后浸泡十分钟,倒掉盐水。再用清水冲洗三遍,也可以用小苏打水,淘米水进行清洗,但最方便的还是盐,家家户户都有的调料。

口蘑炒肉片的做法步骤

1我们将胡萝卜青椒,口蘑,鸡胸肉,可以用猪里脊肉或瘦肉,小编喜欢吃鸡肉,食材切好备用。

2我们先腌制鸡胸,将鸡胸肉切小片,这样好看又入味,加生抽、蒜、胡椒粉腌制十分钟左右。

3热油,将腌制好的鸡胸翻炒,因为是薄片所以很快就会熟。

4鸡胸肉如上图微有变色倒入口蘑及青椒翻炒一会加入胡萝卜,其实胡萝卜是及易熟的。再炒至如图加少许盐鸡精,喜欢菜红红的也可以加点生抽,看个人喜好,即可出锅。

5这样一盘超下饭的新鲜口蘑就做好了。味道清淡爽口却又极易下饭。还在等什么,快学起来做给家人朋友吃吧,孝顺女儿贤惠人妻养成记。

营养密语

预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥、含有大量的维生素D。

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