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香菇油菜炒面 既好吃又实惠

2020-10-03 08:30:49 面条

食材清单

面条 300克

香菇 100克

油菜 200克

油 5毫升

盐 4克

5克

生抽 5毫升

小技巧

1、小编所食用的面条本来就是熟的,所以炒制上色就可以了,如果你用的是生面条,需要提前在沸腾的水里煮熟即可。 2、面条的种类有很多,比如南瓜做的、红薯做的、糯米做的,每一种都能做出不同的味道。 3、小编所食用的调料比较的简单,做好后的香味和口感也比较的淡,如果你口味比较的重,可以放一点辣椒油、花椒、小米椒等食材,提高食欲。【做菜网】

香菇油菜炒面的做法步骤

1首先把油菜和香菇依次在水龙头下洗净,沥干水分后用刀把香菇切成小块,油菜掰成一叶一叶的(如果用的是干香菇,需要提前泡发)。

2在锅里放入食用油,转到大火将其烧热,把小葱冲洗一下,用刀切成葱花,等锅里的油热了后投放进去进行煸炒,直到有香味飘出。

3再放入香菇块和油菜叶进行翻炒,再均匀的调入生抽炒制片刻,直到香菇块熟透后再添加面条翻炒。

4等所有食材都炒均匀,并且面条炒制上色后即可盛入盘中,一份美味的香菇油菜炒面就做好了,赶快来尝试一下。

营养密语

香菇的有大量的蛋白质、脂肪、类、氨基酸、维生素等营养成分,可以帮助人们提高免疫力、缓解衰老、抵抗癌症、降低压等功效。

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