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儿童蛋黄小饼干 健康的宝宝零食

2020-09-09 09:10:29 饼干

食材清单

低筋面粉 100克

鸡蛋黄 7个

白糖 适量

小技巧

1、做面糊的时候偷懒也是可以加入全蛋的,但是不要给1周岁以下的宝宝吃,因为他们还不太能消化蛋白质哦! 2、打发蛋黄的时候一定要打到位,不能嫌麻烦哦,这样才不容易消泡,做出来的饼干才好吃。

儿童蛋黄小饼干的做法步骤

1首先需要准备好食材,需要七个蛋黄,适量细砂和100克低筋面粉等食材依次放好。

2将蛋黄放在较大的容器中,加入细砂糖,用打蛋器中速打发,注意打发的时候刚开始蛋黄液是黄色的,之后要打到浓稠而且有点泛白才可以停止哦!

3接着将低筋面粉过滤到蛋黄液中,用刮刀从上至下将面糊搅拌,直到面糊变得细腻,看不到成块的面粉。

4接着将面糊用勺子一勺一勺的舀入烤盘中,形状可以随意一点,烤箱150度烤二十五分钟左右就可以了。

5等饼干从烤箱里拿出来稍微凉一会儿,就可以给宝宝吃了,看看这样子是不是特别有食欲呢?

变化365

还有其他的儿童饼干也非常的适合做给孩子吃,既能益智又比较健康,比如《宝宝数字饼干》、《宝宝动物饼干》、《贝壳饼干》等等,在家闲着的宝妈可以给孩子做起来呢!

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