食材清单
低筋面粉 70克
可可粉 30克
土鸡蛋 1个
黄油 75克
五香花生 适量
杏仁 适量
山核桃 适量
葡萄干 适量
白糖 30克
盐 1克
小技巧
1、切饼干块的时候一定要保证，饼干的外壳是坚硬的，这样饼干切出来才能保持形状。【做菜网】 2、还有搅拌面糊一定要耐心仔细，直到没有颗粒才可以，这样做出来的饼干口感才会好。
巧克力坚果饼干的做法步骤
1首先将坚果切碎，放在一旁备用，准备一个碗，碗中加入75克黄油，30克白糖和1克盐，用打蛋器将其搅拌均匀，一点点的加入蛋液，搅拌均匀。
2接着再筛入可可粉和面粉，搅拌均匀，直到面糊细腻没有颗粒，接着把切好的坚果倒进来一起搅拌均匀，形成一个面团。
3将面团放在不沾纸上，按压成一个长方体，把它放入烤箱，150度烤制20分钟，饼干成为半熟状态，拿出后用刀切成薄薄的小片。
4把切好的饼干，整齐地排列在烤盘上，再放入烤箱，一百七十度烤制二十五分钟。
5饼干烤了两遍以后，就足够酥脆了，晾凉一会儿，就可以蘸巧克力酱或者炼奶吃了，味道老好了。
变化365很多饼干也可以按照今天的做法做哦,！加入不同粉就能做出不同的口味，比如《抹茶饼干》就把可可粉换成抹茶粉，还有《牛奶饼干》、《草莓饼干》、《杏仁饼干》等，喜欢吃饼干的小伙伴不要错过呀！