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至尊披萨 就是好做又简单呢

2020-09-06 09:05:25 烘焙

食材清单

面粉 480克

酵母粉 13克

牛奶 320克

青豆 适量

青椒 适量

洋葱 适量

小番茄 适量

培根 适量

火腿 适量

马苏里拉奶酪 适量

番茄酱 适量

黄油 适量

白糖 适量

橄榄油 适量

水 适量

盐 适量

小技巧

1、嫌麻烦的话大家也可以去超市买来现成的披萨饼皮来制作食用哦。 2、小编这里使用的是番茄酱,大家有时间的话可以用新鲜番茄来熬煮成番茄酱使用哦,这样味道更加香醇浓郁细腻爽口哦。

至尊披萨的做法步骤

1首先将准备好的面粉过滤一下倒入到不锈钢盆中,再加入酵母粉以及牛奶、橄榄油,用手轻轻揉捏一会,直到和成一个光滑的面团,放在一边发酵,直到发酵成原来的两倍大为止就好。

2将发酵好的面团取出,用手揉捏一会,再分成2-3个面团子,用擀面杖将面团擀成面皮,再将边缘微微拢起来,再用叉子将饼皮上插上许多小孔,放入烤箱预热150度,烘烤10分钟左右就好。

3将准备好的洋洗净切成和洋葱粒,把青豆用清水洗干净,将青椒洗净去瓤后切成细丝,培根切成小片,将火腿肠切成片一起放在盘子里,并且分别放在油锅中炒制一下等待使用。

4将锅加热一下,加入黄油、洋葱粒用铲子翻炒,再倒入番茄沙司翻拌均匀,再加入食盐、水调一下味道,就可以盛在盘子里晾凉待用啦。

5将烤制好的饼皮取出,刷上一层制作好的披萨酱,再撒上一些马苏里拉奶酪,再分别依次放上准备好的食材,最后再撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪。

6接着将制作好的披萨放入烤箱预热190度,大概烘烤22分钟左右,就可以取出切块装盘食用至尊披萨啦。

变化365

披萨的口味真的可以说是千奇百怪了,打比方来说就像是《海鲜至尊培根披萨》、《缤纷水果披萨》、《青椒鸡蛋培根火腿虾仁披萨》、《榴莲果肉虾仁披萨》等各种口味的披萨,大家可以在家制作食用哦。

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