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美好心情的催化剂 巧克力杯子蛋糕

2020-09-18 09:05:33 烘焙

食材清单

鸡蛋 4个

牛奶 150毫升

黄油 10克

巧克力 20克

白砂 8克

小技巧

1.不同的烤箱温度可能不同,我们可以先烘烤一段时间,取出用牙签扎一下,如果牙签不粘面糊,基本上就是烤好了。 2.搅拌面粉的时候建议采用从上而下切的方式沿一个方向搅拌。【做菜网】 3.烤箱温度极高,不建议用塑料或者玻璃模具,用纸质模具既安全又卫生。

巧克力杯子蛋糕的做法步骤

1不锈钢器皿中打入4个鸡蛋,一边撒入白砂糖一边搅拌,随后蛋液中加入低筋面粉,搅拌均匀。

2牛奶中加入黄油和巧克力,加热至融化后搅拌均匀。将巧克力液倒入面糊中,搅拌匀称。

3将搅拌均匀的面糊盛在纸杯中,均匀的摆放在烤盘上,烤箱温度设置200度,烘烤10分钟后取出晾凉即可食用。

营养密语

巧克力可以刺激人体兴奋神经的活性,缓解紧张和抑郁,同时经常食用巧克力还能够预防冠心病、心肌梗塞等心脏疾病,巧克力还具有提高身体免疫力,提高大脑活性的作用。

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