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精致的专“薯”设计 薯泥玫瑰塔

2020-09-08 09:05:26 烘焙

食材清单

马铃薯 5个

培根肉 2块

奶油 50克

盐 3克

鸡蛋 1个

帕玛森起司 80克

胡椒 3克

起司 3块

小技巧

1、马铃薯要选择用新鲜干净的,没有伤疤、没有变色出芽的。这样制作出来的甜点才会色泽金黄。 2、烤盘事先铺一层油纸,可以防止粘连。【做菜网】 3、每一个玫瑰花形之间要留有一定的空隙,以免烤制的时候胀大粘连到一起。 4、玫瑰花薯泥内要放适量的起司和培根块,大致5个左右足以。

薯泥玫瑰塔的做法步骤

1将马铃薯去皮清洗干净,电磁炉锅内烧开水把马铃薯放进锅内蒸熟,取出放进碗中用勺子将其成泥备用。

2在碗中打入一个鸡蛋,加入些许的奶油,帕玛森起司、盐、胡椒再次用叉子搅拌均匀形成。

3准备好裱花袋,用勺子取马铃薯泥依次装进裱花袋中,在烤盘上铺一层油纸,竖直裱花袋在烤盘上挤出一个个花型。

4将起司和培根先竖着切成条状,接着再横切几刀,形成均等的小块状。

5取起司和培根肉块依次放入玫瑰花形中,再放入一些帕玛森起司备用就可以了。

6烤箱预热至190度,把烤盘放进烤箱中上下火烤制20分钟就大功告成了。

营养密语

1、能够很好的调理肠胃功能,对于肠胃都有很好的食疗效果; 2、能够抵御皮肤的老化,延缓衰老; 3、促进肠胃的消化功能,加速毒素的排解,能够很好的降低脂血压;

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