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抹茶蜜豆土司

2019-11-22 21:35:54 面包

抹茶蜜豆土司

材料:抹茶粉15克、高粉200克、低粉45克、30克、盐2.5克、酵母2.5克、牛奶120克左右、鸡蛋50克、黄油25克、

内馅:蜜红豆125克

模具:450克土司模一个。

烤箱温度180度30分钟左右

抹茶蜜豆土司的做法

抹茶蜜豆土司的做法

1、所有原料除黄油外倒入容器中,奶量最好留下10克慢慢添加。

2、揉成团并光滑后,放入切成小块并软化的黄油,

抹茶蜜豆土司步骤1-2

3、然后揉出大片薄膜,

4、将面团放入容器中盖盖进行发酵。

抹茶蜜豆土司步骤3-4

5、发酵至二倍大后,

6、再取出滚圆,盖上保鲜膜醒10分钟

抹茶蜜豆土司步骤5-6

7、然后将面团擀平,

8、均匀的铺上红豆

抹茶蜜豆土司步骤7-8

9、边缘的面片擀薄一点,卷起的时候,收口会更容易。

10、然后将卷好的面团放入土司盒中,

抹茶蜜豆土司步骤9-10

11、土司盒中面团发酵至八分满

12、烤箱180度预热,下层,烤30分钟左右即可。

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