面包是新年长假时做的,其实,还有年前的好几个也没有更新。好吧,我承认,这次懒得有点过头啦。好吧,我要努力改正。
真的好喜欢菠菜、南瓜、胡萝卜这些食材,加到面团里的颜色真是好看极了。
材料:高粉250克、细砂糖40克、盐4克、干酵母5克、黄油20克、菠菜汁150毫升
菠菜蜜豆葡萄干面包的做法
1、菠菜洗净后加少许水榨汁;
2、面团材料除黄油以外全部混合揉至光滑,加入黄油揉至扩展阶段;
3、进行基础发酵,发至两倍大;
4、排气滚圆,松弛15分钟;
5、用擀面杖将面团由中间向外擀开,并均匀地撒上蜜豆葡萄干;
6、将面团由上而下卷起,接点朝上放入烤盘中;
7、温暖湿润处进行二发,发至两倍大;
8、预热烤箱200度,约35分钟;
9、等面包冷却后,洒上糖粉。
之所以加了蜜豆又要提子干,完全是因为正巧有啊,所以馅料无需受限,可以多种选择。
个人对糖粉毫无抵抗力,只要面包上洋洋洒洒的有一层雪白,就会心生欢喜,好似喜欢雪的延续。
切了几片,趁着看《冰雪奇缘》的时候给侄女带去,是不是跟电影也好搭呀。
给菠菜蜜豆葡萄干面包的喃喃自语:听说又是一个星期的阴雨其实我倒没有什么讨厌喜欢阳光的明媚也喜欢雨天的阴柔。
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菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。
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巧洗葡萄,吃葡萄不吐
巧洗葡萄,吃葡萄不吐葡萄皮