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小青蛙面包

2019-11-22 19:18:03 面包

这次的小青蛙装饰尝试了两种方法,一种用香肠代替眼睛嘴巴,一种用巧克力画。

结果两种都不是很成功,用香肠的那种烤的时候会鼓出来,咦,青蛙眼睛不就是鼓出来的吗?

小青蛙<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank class=infotextkey>面包</a>

小青蛙面包

主辅料:高筋粉面粉305克、清水180克、酵母粉3克、45克、盐3克、橄榄油25克

装饰:全蛋液、香肠、巧克力、沙拉酱

小青蛙面包的做法

1、在面包机内桶里依次放入清水、酵母粉、面粉、盐

2、面包机先选择一个和面程序,15分钟

小青蛙面包步骤1-2

3、一个和面程序结束以后倒入橄榄油,再开15分钟和面程序,结束以后盖好盖子,拔掉插头室温发酵

4、面团发酵至原来的2倍大,拿出

小青蛙面包步骤3-4

5、把大块面团过称以后,分割成大面团60克6个,小面团9克12个,把这些面团都分别滚圆

6、在铺了油纸的烤盘内放入滚圆的面包生胚,两个小的放在大的上面,做青蛙的眼睛,全部做好以后放入烤箱发酵

小青蛙面包步骤5-6

7、面包发酵的过程,我们把香肠大部分切成小段,最后留两段长的对半切开,分别做嘴巴和眼睛

8、青蛙发酵好以后取出,在表面刷上蛋液

小青蛙面包步骤7-8

9、把小段的香肠按到青蛙眼睛上,大段的按到嘴巴的位置,多按进去一点就不容易鼓出来的

10、在做好的香肠嘴上再挤上适量的沙拉酱,纯粹为了调味啦,后来青蛙吐的一塌糊涂,哈哈

小青蛙面包步骤9-10

11、剩余的两个挤上溶化的巧克力液

12、烤箱预热上火180度,下火160度,放入烤箱中下层,约20分钟即可出炉

13、不忍直视的青蛙们就这样出炉了,你们做记得改进哈~一定要做的比我好。

小青蛙面包步骤11-13

关键词:面包菜谱

剥皮鱼的营养价值

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