朋友送的意大利萨拉咪实在是太大根,只能一次切开以后就使劲折腾,
这次做的是一款咸面包。
萨拉咪小面包
材料:水240克、高筋面粉400克、糖40克、盐1小勺、酵母粉6克、橄榄油30克、萨拉咪小半根、蛋黄酱适量、葱绿适量、圣女果3个
萨拉咪小面包的做法
1、在和面盆里依次放入水,酵母,面粉,糖以及盐,用后油法和至面团到扩展状态
2、面团发酵至原来的2倍大
3、取出面团分割成9个等份的小剂子
4、取一个面剂子擀成牛舌状
5、把面片从上往下卷起
6、面片卷好以后收口捏紧,一直捏到两端,成为橄榄形
7、卷好的面包胚放烤盘内发酵
8、面团发到明显变大以后从中间竖着割开一刀
9、在刀口放入两片萨拉咪
11、烤箱预热200度,上火200度,下火170度,放中下层约15分钟即可出炉
关键词:面包菜谱
剥皮鱼的营养价值
剥皮鱼别名:剥皮鱼,橡皮鱼,马面鱼,老鼠鱼,面包鱼,孜孜鱼,猪鱼,皮匠刀,烧烧鱼,三角鱼,狮子鱼,皮匠鱼,马面鲀。