面包是我家的常客，基本有时间都会自己做一些面包当做早餐，最喜欢做冰种面包，是因为无论在口感上，保水成分，柔软度我都很喜欢。今天做款pizza面包，对于爱吃芝士的我来说，最爱就是放多多芝士，哇咔咔，好爱好爱！用新烤箱做吃的，激情又是不一样的哦！大烤箱一次烤多多，满足！
午餐肉披萨包
材料A：高粉157.5g全蛋37.5糖62.5g盐37.5g酵母10g水52.5蜂蜜12.5g黄油30g冷藏老面种200g（冷藏老面种做法）
材料B：午餐肉适量马苏里拉芝士适量（混在一起）
烤箱：贝奥Beow大容量60L家用电烤箱
午餐肉披萨包的做法
1.将所有材料A除黄油外搅拌至扩展面筋，加入黄油，揉至完全阶段，进行基础发酵，发至2倍大。
2.将面团平均分割50g每个，就可以分12个。滚圆，松弛20分钟。
3.再次滚圆，排气。
4.发酵至2倍大时，表面铺上拌匀的B材料。
5.烤箱预热，上下火，170度15分钟。（视自家烤箱而定，烤熟为主，烤盘或者烤模的材质不一样，时间也会不一样）
关键词:午餐肉