全麦红糖桂圆面包

2019-11-22 18:47:35 面包

这款酷酷的软欧包配方来自金大，它外表粗犷，内心柔软，特别适合早餐来享用的营养健康包包。受到了大多爱包人的追捧，此包另一特点是做起来方便无难度，对面团的要求不高，不需要揉到完全，只需把面团揉到扩展阶段，有面包机的同学只要一个和面程序，没有面包机的同学也不用担心，用手也完全可以解决。

虽然它对面团要求不高，但口感可没有一点降低要求，外皮的脆韧，内心的绵软，再伴着麦香和红糖桂圆的甜香气，满足了你的味蕾，愉悦了你的心情。不夸张的说，早餐来上几片，再配以一杯咖啡或果饮，能使一天的正能量得到大大的充实哦，

(图)全麦红糖桂圆面包

外刚内柔的早餐面包。【全麦红糖桂圆面包】

用料：高粉160g，全麦粉40g，酵母3g，红糖16g，盐3g，水120g，桂圆干30g，橄榄油10g。

全麦红糖桂圆面包的做法

1、桂圆干用温水泡软。桂圆干也可以换成任何你自己喜欢的果干

全麦红糖桂圆面包步骤1-2

2、用热水把红糖融化后放凉待用

3、把除桂圆干的所有材料放入面包机中开启和面程序20分钟(水不要一下全部加入，根据面粉吸水量微调一下)

全麦红糖桂圆面包步骤3-4

4、面团揉光滑之后加入桂圆干，继续揉到程序结束

5、面团放在面包机桶内进行发酵

全麦红糖桂圆面包步骤5-6