所以面包有些蛋糕的意思
外酥内软,口感独特
把这方子中筋粉加玉米粉的量换成高筋粉也行
这样就是真正面包口感了
大家可以随意选择
花朵手撕面包
面包配料:(9寸派盘)中粉500g、玉米粉40g、鸡蛋2个、牛奶190ml、酵母8g、色拉油80g、砂糖3汤勺
填充:花生酱或者果酱
表面:撒糖粉
花朵手撕面包的做法
1、将所有材料放入面包机中
2、揉至扩展状态
3、面团放面包机桶内发酵一个小时左右
4、完成发酵
5、将发酵好的面团分为4等分。
6、擀开成为直径20cm的圆形面皮。
7、涂上果酱和花生酱。
8、再盖上一个圆形面皮,再次涂果酱,只到最后把第四个面皮放到最上面为止。
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