怎么做胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]**面[**面是一道美食，是北方特色面食。]好吃?学做胡萝卜**面需要哪些食材?美食[美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。]菜谱[菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。]网网小编为您提供胡萝卜**面的家常做法[基本解释1.处理事情方法。]，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的胡萝卜**面。
早餐---胡萝卜**面
胡萝卜**面的主料：面条(1把)、胡萝卜(1段)、油菜[油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。](2棵)、猪肉[猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。](100克)。
胡萝卜**面的调料：油(适量[适量，指数量适宜；适当的数量。])、盐(适量)、酱油(适量)。
做胡萝卜**面所需厨具：炒锅。
胡萝卜**面的做法：
1.猪肉切条。
2.胡萝卜去皮洗净切丝，油菜摘洗干净。
3.锅里油热加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]**煸炒[煸炒（biān chǎo），又称干煸或干炒，是一种较短时间加热成菜的烹饪方法。]。
4.炒至猪肉发白加入葱花炒香。
5.加入胡萝卜煸炒。
6.加点酱油翻炒均匀。
7.加入适量水炖煮。
8.水开后加入挂面煮制。
9.面团断生时加入油菜。
10.加入盐调匀即可。
做菜网小窍门：
用瘦肉比较好，肥肉有点腻。