只需一勺牛腩[牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，这只是一种统称。]汤，一碗香喷喷[香喷喷，汉语词汇。]的牛腩面就做好了，做法[基本解释1.处理事情方法。]简单，味道鲜美，营养丰富。
主料：挂面1把。
辅料：牛腩适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]、葱适量、牛腩汤1碗。
牛腩面的做法:
1.将面条[面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。]下入开水锅中，定时5分钟，这时的面条筋道[筋道是一个汉语词汇，意思是指食物有韧性，耐咀嚼，也指身体结实（多指老人）。]刚好，不会生也不会过软烂[(1).又软又烂。]。
2.将炖牛腩的汤下入到面碗中。
3.煮好的面条捞到面碗中。
4.夹入几块牛腩。
5.撒上葱花，一碗牛腩面就好了。
做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]：
喜欢面条筋道的还可以飞冷水。