蒸出来的意面，大家吃过吗。意面在蒸制[ ...]后更加的润软并有湿度，这样子吃起来不会干，但还是有Q感哦，喜欢的朋友们可以参考一下。
主料:意面1份、鸡蛋1个。
辅料:鱼丸[鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的汉族传统名点，属于粤菜或闽菜系。]适量、意面酱[面酱产于北方。]适量。
鱼丸鸡蛋蒸意面的做法：
1.备好所用材料。
2.锅里加水煮开，将意面及鱼丸下锅煮至断生。
3.将鱼丸意面出锅控水，再将鸡蛋打散。
4.将蛋液加至在意面里。
5.在蒸宝里面加入清水，入微波炉[微波炉microwave oven，是一种常见的家用电器，是用微波加热食品的现代化烹调灶具。]先叮十分钟。
6.再将意面密封好入蒸宝。
7.入微波炉，选择蒸煮功能，叮十分钟即可。
8.叮好后，将意面取出，将意面酱加至在蒸宝里回温[回温作词：冰莹作曲：想当年编曲：罗炎坤演唱：亦心...]即可。
9.将回温好的意面酱淋在意面上就可以享用了。
做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]：
蒸宝里面的清水，一定要先叮开，这样子蒸制的时候意面才易熟。