主料:西红柿1个、鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]1个。
辅料:油适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]、盐适量、鲜虾[鲜虾指新鲜的节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。]适量、青菜[青菜（学名：Brassica chinensis L.），又名小白菜、油菜、小油菜。]适量、味精[味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。]适量、香油[香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。]适量。
西红柿鸡蛋鲜虾面条[面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。]的做法：
1.准备西红柿、鸡蛋、面条、青菜。
2.将对虾剪去须、腿，挑出头中沙包和背上的沙肠，洗净。
3.将西红柿切成块
4.鸡蛋打散，锅中放油，把鸡蛋炒至凝固，盛出备用。
5.锅内放油，油热后放入西红柿炒成泥，加入大虾。
6.然后加入适量水。
7.水开后放入面条，开锅煮一会。
8.将炒好的鸡蛋倒入锅内。
9.再放入洗好的青菜。
10.放入盐、味精、滴入香油，美味的西红柿鸡蛋鲜虾面条出锅了。