材料:
原料:
虾球,芥兰菜心,红、黄彩椒片,小西红柿,香葱段,蒜片。
调料:
黑松露酱,盐,蛋清,生粉。
制法:
1、虾球加盐、蛋清、生粉稍抓,中间穿入芥兰菜心,入油稍炸,捞出沥油。
2、将小西红柿制成小兔子状,待用。
3、另起油锅,入蒜片、香葱段、红黄彩椒片翻炒,入虾球菜心段,加盐调味,起锅前加入黑松露酱炒香,装盘,用制好的小西红柿点缀即可。
原料:
虾球,芥兰菜心,红、黄彩椒片,小西红柿,香葱段,蒜片。
调料:
黑松露酱,盐,蛋清,生粉。
1、虾球加盐、蛋清、生粉稍抓,中间穿入芥兰菜心,入油稍炸,捞出沥油。
2、将小西红柿制成小兔子状,待用。
3、另起油锅,入蒜片、香葱段、红黄彩椒片翻炒,入虾球菜心段,加盐调味,起锅前加入黑松露酱炒香,装盘,用制好的小西红柿点缀即可。