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牛肝菌焖土猪肉

2019-11-20 16:05:27 粤菜

【做菜网】牛肝菌焖土猪肉.jpg

材料:

原料:

牛肝菌,土猪腩肉。

调料:

盐,白糖,酱油。

制法:

土猪腩肉洗净,切成方块,入热油爆香,转小火煸炒,加盐、白糖、酱油,入牛肝菌焖煮15分钟,大火收汁,出锅装盘即可。

制作关键:

通过煸炒将猪肉的油分逼出来,可达到爽脆的效果,火候要掌握得当。


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