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油焖虾的做法

2017-01-14 16:28:09 粤菜

油焖虾的做法

食材介绍

食用油3茶匙左右 生抽1茶匙 料酒2~3茶匙 香半茶匙 白砂1茶匙 淀粉半茶匙 2根 水2茶匙 虾250克 3~4片  盐半小勺  鸡精1小勺

油焖虾的做法步骤:

油焖虾的做法步骤:1

1.准备好食材

 

油焖虾的做法步骤:2

2.把虾剪去须,在虾的第三第四节处挑出虾线,洗干净,用料酒腌制10分钟左右

 

油焖虾的做法步骤:3

3.葱切段,姜切片备用

 

油焖虾的做法步骤:4

4.用一小碗加入生抽1茶匙,醋半茶匙,白糖1茶匙,水2茶匙,淀粉半茶匙调拌均匀

 

油焖虾的做法步骤:5

5.锅里倒油加热到6成热的时候倒入虾翻炒至变色,然后捞出

 

油焖虾的做法步骤:6

6.留底油爆香葱姜

 

油焖虾的做法步骤:7

7.倒入调制好的调味料

 

油焖虾的做法步骤:8

8.再倒入虾,翻炒均匀,中小火焖3分钟,最后大火收汁,加入盐和鸡精即可

 

油焖虾的做法步骤:9

9.装盘,很香,开吃...

 

油焖虾的做法步骤:10

10.成品图

 

油焖虾的做法步骤:11

11.成品图

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