食材清单
红豆 40克
山药 300克
白糖 8克
小技巧
【做菜网】在锅内煮糖浆时，注意要用勺子不停的搅拌以免糖浆粘锅，糖浆千万不能粘锅，粘锅后就不可以食用了。
山药红豆糕的做法步骤
1准备食材：首先提前取红豆侵泡在水中4个小时以上，然后取山药清洗干净并切段备用。
2蒸制山药：将山药段放入蒸锅内蒸制大约15分钟即可捞出，晾凉备用。
3将侵泡好的红豆捞出放入煮锅内，并倒入清水，采用大火将其煮开，然后转中火焖煮20分钟左右捞出并沥干水分，备用。
4制作山药泥：将山药去皮，并捣碎，并压成均匀细腻的山药泥。
5加工红豆：起锅放入白糖并倒入适量的清水，采用中火将其熬制成粘稠状，然后倒入煮好的红豆并不断翻搅使其裹上一层糖浆。
6将制作好的红豆倒入山药泥当中搅拌均匀，然后放入花型模具当中并用勺子压实压平，然后脱去模具，一个高颜值的红豆山药糕就制作成功了。
营养密语
山药红豆糕具有极高的美颜功效，不仅可以保健美颜、滋润肌肤、润肤祛斑，还能够滋养脾胃、强身健体、清热解毒。