食材清单
萝卜 1根
面粉 150克
麻辣鲜 少许
蚝油 少许
生抽 少许
胡椒粉 少许
香料粉 少许
小 技 巧
1、揉搓面粉时感觉手上没有粘糊糊的感觉即可。 2、兼炸萝卜丝饼的时候，要放入较多的油，否则就难以炸到想要的效果。 3、要用小火炸，否则很容易炸焦。【做菜网】
萝卜丝饼的做法步骤1将萝卜去皮、切丝之后，撒入适量盐。根据萝卜丝量的多少酌情添加，用手反复揉搓，直至出现水。
2揉搓出水之后，再将萝卜丝冲洗干净，再将萝卜丝上的水拧干。记得拧到萝卜丝出不了水的状况即可。
3再将拧干的萝卜丝中加入适量香料粉、1勺麻辣鲜、蚝油、生抽、糖和胡椒粉调味，然后再加入适量面粉，之后反复抓匀直至所有食材全部融合。
4放入适量油，把萝卜丝饼捏成想要的形状，饼状或球状即可。等油温热了之后，放入萝卜丝饼用小火炸。
5为了保持萝卜丝饼的口感，每个萝卜丝饼炸的时间控制在30秒钟左右即可，否则会出现炸老或炸焦的情况。待出现金黄色时，美味即可出锅。
营养密语
1、萝卜丝饼作用颇多，可以润肺祛痰。当作点心的时候，既可以饱肚。作为健康食品的它，吃多了对人的身体又没有伤害。 2、萝卜营养丰富，富含人体所需要的铁锌元素，每天摄入一定量对身体有益无害。相比零食之类的垃圾食品，它是养身好食品。