甜蜜的可可蛋糕遇上微涩的黑巧克力，味道变得跟高级。
法式巧克力玛德琳
材料；低筋面粉35克、杏仁粉10克、可可粉5克、细砂糖40克、盐0.3克、泡打粉1克、鸡蛋1颗、黄油45克、黑巧克力20克、朗姆酒5克、
法式巧克力玛德琳的做法
1、黑巧克力和黄油一起微波加热融化成液态，用刮刀搅拌均匀
2、鸡蛋倒入容器内加砂糖与盐打发至稍变白即可，筛入粉类搅拌均匀
3、加入朗姆酒搅拌均匀
4、把做法一的混合液加入面糊中，搅拌均匀
5、装入裱花袋，放冰箱冷藏1小时
6、烤箱预热165度
7、把面糊挤到模具内，8分满就好
8、下层160度15分钟
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
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冠心病患者喝咖啡、吃
冠心病患者不宜喝咖啡、吃巧克力。因为咖啡、巧克力能够提升人体中胆固醇的含量，在食用后，会导致胆固醇在血管中的沉积，增加血液黏稠度，减缓血液流速，能够导致冠状动脉粥样硬化病情的加剧。