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椰蓉砂糖面包

2019-11-22 21:07:01 面包

炎夏实在不是做面包的好时季,稍一不小心,就会出现这样那样的情况,从而影响面包的口感和美观。掌握好温度是炎夏中尤为重要的,这时候的室温都会高达30度以上,面包机在揉制过程中就会慢慢开始发酵,故而揉制后的面团,就会发酵过度,面团表面沾湿粘手,面团失去弹性,成为一堆泥。所以揉制面团要在空调房进行,面包机要开盖操作,(我在面包机旁边还另加了一台电扇)首发可以放在面包机里直接进行,这时要盖上盖子;整完形后,一定要盖上保鲜膜,放没有空调的房间里进行发酵,天热水份蒸发快,盖上保鲜膜,可以有效保证面团的湿度。总而言之,温度是炎夏做面包的最大障碍,只有步步到位,那么你的面包就会完美呈现。

椰蓉面包

材料:高粉250克酵母2.5克盐2.5克鸡蛋一个牛奶130(预留10克看情况再加)椰蓉25克黄油(液体油)30克

椰蓉砂糖面包

椰蓉砂面包的做法

1、所有材料后油法揉至扩展;(液体油可一次加入)

2、发酵至两倍大;

椰蓉砂糖面包步骤1-2

3、排气、分10剂、静置20分钟;

4、整形后排入烤盘,盖上保鲜膜;

5、发至两倍大;

椰蓉砂糖面包步骤3-5

6、刷上黄油液,撒上砂糖;

7、烤箱175度预热,中下层25分钟即可。

椰蓉砂糖面包步骤6-7

椰蓉砂糖面包的做法

关键词:椰蓉面包菜谱椰蓉食谱

剥皮鱼的营养价值

剥皮鱼别名:剥皮鱼,橡皮鱼,马面鱼,老鼠鱼,面包鱼,孜孜鱼,猪鱼,皮匠刀,烧烧鱼,三角鱼,狮子鱼,皮匠鱼,马面鲀。

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