这款面包是前几天做的,椰香浓郁,细腻柔软,值得推荐~~
材料:
汤种:高粉50克清水250克(取84克)
主面团:高粉210克低粉60克奶粉20克糖45克酵母3克蛋液30克牛奶85克汤种84克
汤种椰蓉面包的做法
1、制作汤种:高粉加上清水;
2、小火加热成糊状,备用;
3、制作椰蓉馅:黄油融化加糖搅拌均匀;
4、分次加入蛋液,搅拌均匀;
5、加入过筛后的椰蓉馅;
6、搅拌均匀成团后,备用;
7、制作面包:所有材料后油法揉至扩展;(使用液体油可以一起加入)
8、放温暖湿润处(26-28度)发至两倍大;
9、排气、分10剂、静置20分钟;
10、取一剂包入椰蓉馅;
11、擀至椭圆形,用利刀斜划几刀;
12、翻面后卷起;
13、放入烤盘内;
14、放温暖湿润处(36-38度)发酵至两倍大;
15、烤箱175度预热,中下层25分钟即可。
关键词:椰蓉面包菜谱椰蓉食谱
剥皮鱼的营养价值
剥皮鱼别名:剥皮鱼,橡皮鱼,马面鱼,老鼠鱼,面包鱼,孜孜鱼,猪鱼,皮匠刀,烧烧鱼,三角鱼,狮子鱼,皮匠鱼,马面鲀。