椰蓉吐司

椰蓉吐司今天烤了一个椰蓉吐司当做明天儿子的早餐。一直都很喜欢椰蓉的香味，烤的时候厨房里飘着椰蓉甜腻腻的香味，照相的时候就已经忍不住了吃了一片。

椰蓉吐司

椰蓉馅：黄油25克，糖粉25克，全蛋25克，牛奶25克，椰蓉50克

制作椰蓉馅方法：黄油软化后加入糖粉打发后分2次加入全蛋液，搅拌至吸收再分几次加入牛奶，搅拌至吸收，最后加入椰蓉拌匀静置备用。

面团材料：高粉255克、糖30克、全蛋32克、盐2克、酵母3克、奶粉8克、牛奶142克、黄油30克

椰蓉吐司的做法

1、将除黄油外的所有材料放入面包机内揉至面团光滑时加入黄油，继续揉至面团完全阶段后进行第一次发酵至2-2.5倍大小；

2、将面团取出滚圆排气松弛15分钟，

3、将面团擀成长方形面片；

4、铺上椰蓉馅

5、将面片卷起成为圆柱形；

6、将面团纵向抛开，切口朝上拧成8字形；

7、将吐司胚子两端放下面码入吐司盒；

8、发酵到九分满，175度烤35分钟即可。（表面上色后加盖锡纸）

关键词:椰蓉椰蓉食谱吐司

吐司营养知识

吐司面包是英文toast的音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜