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香葱培根芝士面包

2019-11-22 17:21:00 面包

虽然父子俩不喜欢吃面包,偶儿为了偷懒还是会烤点面包作为营养美味的早餐备用。

前段时间做了几次酸奶小餐包,发现口感味道都不错,小朋友也不排斥,于是最近在此方子的基础上再加起改变尝试不同风格和不同口味的,

这次一改原来的风格增加了他不喜欢吃的培根芝士,没想到烤出来后,倒是深受欢迎。

因为远远就能闻到面包散发出来的香味,诱惑无法抵挡。

培根芝士面包

材料:浓稠酸奶185g、水65、鸡蛋1个(去壳40g)、盐3g、白砂35g、高筋面粉380g、酵母5g、黄油30g

辅材:培根1根、芝士60g左右、香2根

香葱培根芝士面包

香葱培根芝士面包的做法

1、将主食材(黄油除外)依次放面包桶中,启动面包机的和面程序,和面2次后加入常温软化的黄油,再次启动面包机,揉至扩展阶段

香葱培根芝士面包的做法步骤1

2、揉好的面团常温下发酵至2倍大小

香葱培根芝士面包的做法步骤2

3、将发酵好的面团进行排气,分成9个均匀大小面团静置15分钟左右

香葱培根芝士面包的做法步骤3

4、取其中一个滚成椭圆形后放烤盘上,用同样的方法做剩下的面团,进行二次发酵

香葱培根芝士面包的做法步骤4

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