如何做白菜（百财）饺子好吃？其实白菜（百财）饺子的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做白菜（百财）饺子的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会白菜（百财）饺子的做法，做出一道属于自己的美味哦!
白菜（百财）饺子食材介绍
牛肉里脊(300克) 牛油(50克) 盐(适量) 五香粉(适量) 生抽(适量)
白菜（百财）饺子的做法步骤:
1.菠菜洗净
2.切碎，加入少量冷水用料理机打成浆。
3.过滤，因为汁太浓了，所以用勺子压一下。
4.把面粉分成两份（绿色的菠菜汁与其中一份面粉混合，另一份面粉用温热水混合）
5.分别揉成光滑的面团，盖上湿纱布静置30分钟。
6.此时准备肉馅：香菇提前泡发，其他材料洗净。
7.分别把所有材料剁碎
8.加入盐、生抽、胡椒粉、料酒、香油、五香粉，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。
9.把面团拿出来，先把白色面团搓成长条，再把绿色面团搓长，擀成大约10厘米宽的面皮
10.把白色面团放在绿色面皮上面
11.卷起来，切掉多出来的绿边。轻轻地把面条捏一下，使绿色和白色紧密的联系在一起。
12.切成大小均匀的小面团，撒上面粉，使小面团不互相粘连。
13.擀成面皮
14.面皮中间放入肉馅
15.对折，中间捏紧，右侧面往里推一下，捏紧。
16.左侧面也用拇指推进去，捏紧（这样捏出来的饺子耳朵小，好看些。）
17.把饺子放入左手拇指和食指之间
18.右手也用同样的动作，两个手食指和拇指捏紧向下一挤
19.成了。
20.这是生的，可以煎、煮、蒸。想怎么吃就怎么吃哦！
