女人在经期前后最好不好吃凉性的食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]，否则容易导致月经、内分泌失调。那么芹菜是凉性还是热性[热性出自柳青 《狠透铁》，是指食物或药物的性质温热。]?芹菜是寒性食物吗?
芹菜是凉性还是热性
营养专家介绍芹菜是凉性的食物，芹菜味辛[味辛，原名何公超，上海松江人。]、甘，性凉，有清热平肝，健胃降压的功效。从营养成分来讲，芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，同时钙、磷等矿物质含量也较高。
芹菜是寒性食物吗
芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清热解毒，而且芹菜含有大量粗纤维，可**肠胃蠕动，对通便排毒也很有好处。
辨别寒性食物和热性食物
颜色偏绿，性偏寒，颜色偏红，性偏温
绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而[故而，读音gù ér，是一个汉语词汇，释义为因此，所以。]性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。
味苦、味酸的食品偏寒，味甜、味辛的食品性热
味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子等。
水生植物偏寒，陆上植物偏热
藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。
背阴食物偏寒，向阳植物偏热
背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。
冬、夏季食物性寒，春、秋季食物性热
在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。